Koh-I-Noor fabrica sus lápices con veinte graduciones de dureza y los clasifica en tres categorías de producto: lápices artísticos, gráficos y técnicos.
Los lápices para artistas se pueden comprar desde la dureza 8B (extremadamente blanda) hasta la 2H (relativamente dura). Los técnicos van de la HB a la 10H. Finalmente la serie gráfica, en el medio, incluye desde la dureza 5B a la 5H.
Una oferta tan completa de durezas sólo la podemos encontrar en otros fabricantes punteros de materiales técnicos como Staedtler o Faber-Castell. Incluso los lápices de carpintero Koh-I-Noor están disponibles en varios grados de dureza.
